Heute kommt mal ein herzhaftes Weihnachtsrezept! Es ist ein Rezept, was wahrscheinlich nicht viele kennen, aber auf jeden Fall der Hingucker auf der nächsten Weihnachtsfeier ist!
Zutaten für 6 Portionen:
- 6 Cracker (rund)
- 250 g Frischkäse (Paprika-Frischkäse)
- 3 Mini-Gurken
- 1 gelbe Paprikaschote
- 1 kl. Dose Mais
- 10 Cherrytomaten
- Salz und Pfeffer
- 6 Zahnstocher
Zubereitung (15 Minuten Arbeitszeit):
- Würze den Frischkäse mit Salz und Pfeffer und bestreiche die Cracker großzügig.
- Wasche Gurken, Paprika und Tomaten und trockne sie etwas ab.
- Schneide jeweils die Enden der Mini-Gurken ab und schneide aus dem Rest der Gurke feine breite Streifen und Scheiben.
- Schneide die Paprika zur Hälfte in kleine Würfel und die andere Hälfte in Streifen.
- Schneide die Cherrytomaten in Scheiben.
- Lasse die Dose Mais abtropfen.
- Belege die Cracker nach Lust und Laune, sodass sie Weihnachtskugeln ähneln und stecke mit einem Zahnstocher die Enden der Mini-Gurken oben an den Crackern fest.
Und schon ist die herzhafte Weihnachtskugel fertig!
Viel Spaß beim Nachmachen und guten Hunger!
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